Kementerian Pertanian (Kementan) tengah berupaya agar pasokan bawang merah mampu memenuhi kebutuhan selama bulan Ramadhan hingga Lebaran. Bahkan mendorong pembangunan industri pasta dan ekspor.
Pada hari Kamis (26/4/2018), Direktur Jenderal Hortikultura mengunjungi Kabupaten Brebes yang merupakan sentra bawang merah dengan kontribusi 21 persen dari produksi nasional . yang di dampingi oleh kepala dinas pertanian dan ketahanan pangan Ir. Budhiarso Dwi Hartono dan Kepala Bidang Hortikultura Ir. Sodikin
kita pantau luas pertanaman bulan Mei dan Juni nanti dan terlihat nanti akan ada panen raya yakni pada bulan Juni 4000 hektar dan Juli 3500 hektar di beberapa kecamatan di kabupaten brebes. Bulan Juni-Agustus panen raya di Brebes, hasilnya mampu memasok kebutuhan kota-kota besar bahkan sampai luar Jawa Ujar Suwandi Direktur Jenderal Hortikultura.
Suwandi menerangkan untuk menjamin kelancaran pasokan bawang merah, tata kelola bawang merah terus diperbaiki secara utuh mencakup hulu hingga hilir. Aspek hulu seperti meningkatkan kesuburan lahan, budidaya ramah lingkungan, hingga pada tata niaganya.
Kepala Dinas Pertanian dan ketahanan Pangan Kabupaten Brebes, Budhiarso mengatakan setiap tahun Brebes tanam bawang merah sebanyak 30 hingga 35 ribu hektar dengan produksi 300 hingga 350 ribu ton. Panen raya besar terjadi pada bulan Juni-Agustus dan panen raya kecil Desember-Januari.
Panen raya Juni dengan produktivitas 10 ton per hektar menghasilkan 42 ribu ton dan Juli 37 ribu ton,Ujar Kepala Dinas Pertanian dan ketahanan Pangan. Artinya, rata-rata sehari mampu memasok 1300 ton, untuk melayani keseluruh wilayah Indonesia. Sebagai contoh DKI Jakarta hanya membutuhkan 90 hingga 100 ton hari.
Ini buktinya baru saja saya mengecek di lapak Desa Banjaratma, Kecamatan Bulakamba, sudah siap truk mengirim ke Sumatera Utara. Harga di sini ukuran besar bawang askip rogol Rp 25 ribu per kg dan biaya angkut sampai sampai Medan Rp 1.700 per kg tegasnya kepada suwandi Direktur Jenderal Hortikultura
a11201106263 / Berita Daerah / 2018-10-29 07:37:05 UTC