DPKP Brebes – Dalam rangkaian peringatana Hari Keluarga Nasional (Harganas) dan Hari Anak Nasional (HAN) tahun 2024, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan mengambil peran dalam pemberian edukasi menu makan Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) kepada 300 siswa dari berbagai sekolah di sekitar Islamic Center Brebes. Pemberian contoh menu B2SA berisi menu makan siang : potato scotel, naget ayam wortel, mix vegetable kukus, sate telur puyuh dan 1 buah jeruk. Di samping itu, masing-masing peserta diberikan bahan promosi B2SA berupa booklet yang berisi penjelasan singkat B2SA dan 1 buah Mug.
Edukasi menu B2SA sebagai upaya yang dilakukan untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan yang bergizi khususnya di kalangan anak-anak. Adapun arti dari B2SA adalah pangan yang dikonsumsi terdiri dari makan pokok, lauk paku, sayur dan buah (Beragam); dengan tiap jenis makanan berisi proporsi zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan tubuh (Bergizi Seimbang) dan makanan juga harus bebas dari kontaminasi yang dapat mempengaruhi Kesehatan (Aman). Menu B2SA dapat diaplikasikan dengan “Isi Piringku” yaitu dalam satu kali makan maupun satu kali kudapan berisi ⅓ sumber karhohidrat, ⅓ sayuran sumber vitamin dan mineral, ⅙ lauk pauk sumber protein nabati dan hewani dan ⅙ buah-buahan sumber vitamin dan mineral.
Rekomendasi pangan yang dianjurkan kepada peserta edukasi B2SA yaitu mengkonsumsi aneka ragam jenis panga naman sesuai dengan kebutuhan tubuh, dengan prinsip bahwa menu B2SA adalah tidak mahal, mudah ditemukan di sekitar kita, mudah dibuat sesuai dengan selera nusantara, porsi makan yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh dan memastikan pangan aman.
Sebagai penutup, acara diisi dengan diskusi interaktif dan kuis untuk meramaikan suasana, dan acara diakhiri dengan foto bersama.
