Menjelang panen raya bawang merah di Kabupaten Brebes yang diperkirakan berlangsung bulan februari ke depan, Kementerian Pertanian dan Dinas Pertanian Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Brebes langsung menggelar koordinasi rapat pertemuan terpadu dengan melibatkan instansi terkait serta ketua anggota DPRD Kab Brebes. dan berbagai perusahaan serta elemen organisasi lainya yang di laksanakan pada hari Jum’at 01/02/19 bertempat di Aula DPKP.
Data Dinas Pertanian Ketahanan Pangan (DPKP) Kabupaten Brebes mencatat panen bawang merah periode Januari-Februari 2019 mencapai 9.700 hektar lebih dengan potensi produksi 98.943 ton. Musim panen raya pada bulan Januari-Februari 2019, Brebes dihadapkan pada kendala musim hujan. Petani terkendala pengeringan dan penyimpanan kalau harus tunda jual. Kami usulkan gudang bawang yang ada di kabupaten dapat diaktifkan kembali dengan biaya subsidi pemerintah daerah,” ujar Kepala DPKP Brebes, Ir.Yulia Hendrawati, dalam rapat pertemuan.
Dalam setahun, panen raya Brebes terjadi 2 kali musim yaitu pada bulan Januari-Februari dan Juli-Agustus. ia menuturkan, pada musim panen raya Juli-Agustus tidak ada masalah karena panas cukup. Disamping itu, harga pada musim tersebut relatif stabil.
Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura, menegaskan tugas utama Kementerian Pertanian dan DPKP Brebes adalah peningkatan produksi bawang merah. Saat panen melimpah, Kementerian lain dan Bulog diminta lebih proaktif melakukan langkah penyerapan”Ujar Yasid Taufiq, Direktur Pengolahan dan Pemasaran Hasil Hortikultura
Direktur Sayuran dan Tanaman Obat, Prihasto Setyanto menekankan pentingnya penyelesaian bawang merah Brebes secara holistik. Menurutnya, masalah bawang merah di Brebes sudah berlangsung lama dan permasalahannya itu itu saja yaitu seputar harga, OPT, pestisida dan turunnya kualitas lahan.”Ujar”Prihasto Setyanto Direktur Sayuran dan Tanaman Obat,
Wakil Kepala Perum Bulog Subdivre Pekalongan, Sri Farida, melaporkan saat ini telah membangun 20 unit instalasi penyimpanan bawang merah menggunakan teknologi Controlled Atmosphere Storage (CAS) di Brebes.
Dengan teknologi tersebut bawang merah bisa tahan disimpan selama 3 bulan. Dari 20 unit, sementara baru 2 unit yang diujicoba dengan kapasitas 12 ton per unit. “Dalam waktu dekat Bulog akan menyerap 243 ton bawang merah petani Brebes dengan harga Rp 13 ribu per kilo konde askip,” ujar Farida dalam penyampaian dalam pertemuan.
Manager Unit Pengembangan Ekonomi BI Perwakilan Tegal, Bursya, mengatakan pihaknya telah melakukan langkah konkrit membangun pabrik pasta bawang merah oleh Badan Usaha Milik Petani (BUMP) Gapoktan Mulya Tani Desa Sidamulya Kecamatan Wanasari.
“Kami sudah mengantongi izin BPOM dan LPOM MUI. Sudah siap beroperasi dan menjalin kerjasama dengan industri. Bank Indonesia juga melakukan program penyehatan lahan dengan menggandeng CSR pihak swasta di 9 kelompok tani,” urai Bursya.
Ketua Asosiasi Bawang Merah Indonesia sekaligus Koordinator Petani Champion Bawang Merah Indonesia, Juwari, memprediksi harapan penurunan harga bawang merah di Brebes tidak akan berlangsung lama. Akhir Februari hingga Maret nanti harga sudah kembali membaik. Kalau petani difasilitasi supaya bisa menunda jual, saya yakin nanti akan memperoleh harga yang lebih bagus ” Ujar Juwari Ketua ABMI
10 Jurus Pasokan serta agar Harga Bawang Merah Stabil di saaat musim panen raya
- Gunakan Benih Unggul sehingga produksi dan produktivitas naik.
- Ikuti anjuran pola tanam antar waktu dan antar wilayah sesuai menajeman tanam champion.
- Menggunakan Pupuk organik dibuat sendiri dan ramah lingkungan sehingga efesien mengurangi biaya produksi serta memperbaiki kualitas tanah dan mendapatkan hasil yang lebih bagus.
- Menggunakan Pestisda hayati dibuat sendiri serta ramah lingkungan.
- Hirilisasi olahan skala rumah tangga dan usaha kecil.
- Membangun Kemitraan dengan industri olahan dan pasar.
- Membentuk koperasi sehingga terkoordinir pasokan.
- membentuk pasar lelang di farmgate sehingga petani memperoleh harga maximal cash and carry dan terciptanya one regione one produk bersama champion.
- Ciptakan kualitas produk untuk supermarket dan exspor segar dan olahan.
dpkp / Pertemuan rapat Harga Bawang Merah / 2019-02-12 04:18:36 UTC